Fazendinha da Canastra       

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   CAFÉ DA MANHà    

 O CAFÉ DA MANHÃ é farto e variado, todas as"quitandas" (broas, bolos, rosquinhas, biscoitos,

 etc) são feitas aqui, na Fazendinha, no forno a lenha e servidas à mesa com frutas, sucos e mel.

 

 

Café da manhã bem especial...

...com frutas e sucos naturais

           

 

queijo canastra derretido na chapa...

...com ovos mexidos

 

 O  pão de queijo é assado na hora, todos os dias, um reforço, para  mais um dia inesquecível na Canastra.

 

 

Veja abaixo como são feitas as quitandas do café da manhã

(obs. quitandas é uma palavra da linguagem mineira que significa  quitutes, servidos no café da manhã)

 

 

 

Enquanto a caloria do forno fica ideal...

...preparamos a massa,

 

    

...dando forma as broinhas

...e ao biscoito de polvilho, prontos para ir ao forno.

 

Retirando as broinhas no ponto ideal, repare que é utilizado apenas a caloria do forno, sem as brasas

 

Depois de tudo pronto, é só saborear...

 

 

Broinhas salgadas de fubá de canjica

Biscoito de polvilho

 

Rosquinhas de nata

Broa doce de fubá

 

 

 

Pão de queijo

Tudo pronto para ir a mesa, feito na melhor tradição

 

Café com jeitinho mineiro... só na Fazendinha!

 

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